リフォーム事例

炭火焼T武

築40余年の劇的変貌

馴染みの焼鳥屋からのご依頼で、お店を作ることになりました。現場は築40年以上の木造家屋で、昔よくあった造りの店舗住宅です。木の質感と温もりを大切にしたいというのがオーナーからの要望だったため、カウンターや壁、テーブル、ベンチに無垢材を用いて黒い塗料で着色し、落ち着いた感じに仕上げました。無垢材は本来住宅の見えないところに使用する構造材で表面が荒々しいのですが、丁寧にヤスリやカンナをかけることで、つるっとした肌触りになっています。遊び心で2階に配膳を上げ下げできる手動昇降機を作ってみました。おいしい生ビールがこぼれないよう、滑車の位置や個数、縄の材質にもこだわって作り上げた自慢の逸品です。 三鷹にお越しの際はぜひ、絶品の白レバーで一杯飲んでいってください!

リフォームデータ

所在地 東京都三鷹市
建築形態 飲食店舗
構造
リフォーム部分
  • ダクト
  • テーブル
  • ベンチ
  • 便所
  • 内装
  • 厨房
  • 客席

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